Die erste Weihnachtskarte 2011

Hallo Ihr Lieben,

hier seht Ihr meine (diesjährige) erste Weihnachtskarte. Damit möchte ich zum allerersten Mal an Challenges teilnehmen, und zwar:

Just Magnolia

und Magnolia Mania (Weiß und ...).

Die Weihnachtssterne habe ich ausgestanzt und die rote Blüte nur am Rand weiß embossed. Alle Ränder sind mit Walnut Stain distressed.

Coloriert habe ich diesmal mit Twinklings. Der weiße Fellbesatz ist mit Liquid Applique von Marvy Uchida angemalt. Nach dem Erhitzen poppt das dann ein bißchen auf. Das rote Oval ist mit Crackle Paint Picket Fence an den Rändern angemalt.

Liebe Grüße

Eure Claudia

Stempel-Mekka 2011

Hallo Ihr Lieben,

diesen Anhänger habe ich beim Workshop von Monique Lokhorst gefertigt. Ich bin ganz begeistert von diesem Workshop, der zum einen trotz Sprachschwierigkeiten äußerst verständlich war, und zum anderen - anders als so manch anderer Workshop, auch noch völlig kostenlos war.

Vermutlich werde ich ihn in eine Karte integrieren.

Enttäuscht war ich allerdings vom Whiff of joy Workshop, den konnte ich nämlich nicht machen. Ich bin direkt nach der Eröffnung dorthin, weil ich mir schon dachte, dass dieser sehr begehrt wäre. Da sagte man mir, jetzt wäre noch zu früh, so ca. 11.30 Uhr wäre der erste Workshop (jeweils für max. 3 Leute). Nun ja, ich bin dann im Laufe des Tages bestimmt 5 Mal dort gewesen, entweder lief gerade ein Kurs, in den man nicht mehr einsteigen konnte, oder es war eine Pause. Eine Voranmeldung war nicht möglich. Wäre schön, wenn sie das nächstes Jahr besser organisieren würden und vor allem pro Workshop mehr Plätze hätten.

An sich bin ich von meinem ersten Stempel-Mekka ganz begeistert, ich bin mit vielen netten Leuten ins Gespräch gekommen. Ich werde mit Sicherheit nächstes Jahr wieder dorthin fahren.

Liebe Grüße

Eure Claudia

Yummy, Yummy

Hallo Ihr Lieben,

bevor ich morgen einen kreativen und entspannten (da kinderfreien) Tag auf dem Mekka in Hagen verbringen werde, möchte ich Euch noch ein leckeres Rezept vorstellen.

Ich hatte gestern Besuch und entschied mich spontan einen Pflaumenkuchen zu backen. Problem: Habe ich bisher noch nie gemacht.

Der beste Pflaumenkuchen (selbstverständlich mit Streuseln), den ich kenne, hat natürlich meine Oma gebacken. Die konnte ich jedoch aufgrund ihres altersbedingten Zustandes leider nicht mehr fragen. Also habe ich mal meine Kochbücher gewälzt und bin dabei auf folgendes Rezept gestoßen:

Streuselkuchen vom Blech

Zutaten:

Teig:      400g Mehl

                250 ml warme Milch

                2 Eier

                50 g Butter

                30 g Hefe

                60 g Zucker

                1 Msp. Salz

Streusel:             300 g Mehl

                               200 g kalte Butter

                               175 g Zucker

                               1 Msp. Salz

                               1 P. Vanillinzucker

                               1 gehäufter TL Zimt

                              

Belag:   1,7 kg  Pflaumen (o.a. Obst)

Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde formen, da hinein die Hälfte der Milch 1 EL Zucker und die Hefe geben. Mit etwas Mehl vom Rand zu einem Vorteig verkneten. 20 Min. gehenlassen.

Die Reste an Milch und Zucker,  die Eier, die Butter und das Salz unterkneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. 30 Min. gehenlassen.

Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Salz mischen und zu Streuseln verarbeiten.

Die Pflaumen entkernen und am Stielende einkerben.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verstreichen. Pflaumen senkrecht stehend dicht an dicht auf dem Teig verteilen. Die Streusel darauf gleichmäßig ausstreuen.

Im vorgeheizten Backofen (Umluft 220 Grad) auf der untersten Schiene 25 Minuten backen.

Nun, als wir dann nachmittags den Kuchen probiert haben, hätte ich am liebsten nicht mehr aufgehört, so lecker hat er geschmeckt. Und das Beste: er schmeckt fast wie der von meiner Oma!

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken.

Liebe Grüße

Eure Claudia

P.S.: Aufgrund des Mekka und der Geburtstagsfeier meines Bruders am Sonntag werde ich mich frühestens nächste Woche wieder melden können.